【3時のおやつ】「サロン・デュ・ショコラ 2014」で大人気アンリ・ルルーのクイニーアマンが再登場

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昨年のサロン・デュ・ショコラにて驚異的な売り上げを記録したアンリ・ルルーの「クイニーアマン・オ・C.B.S.」 (左)。そして「サロン・デュ・ショコラア2014」に限定発売される予定の新フレーバー「クイニーアマン・オ・キャラメルショコラ」 ともに1個315円 
  • 昨年のサロン・デュ・ショコラにて驚異的な売り上げを記録したアンリ・ルルーの「クイニーアマン・オ・C.B.S.」 (左)。そして「サロン・デュ・ショコラア2014」に限定発売される予定の新フレーバー「クイニーアマン・オ・キャラメルショコラ」 ともに1個315円 
パリで生まれた世界最大級のチョコレートの祭典「サロン・デュ・ショコラ」が、来年も伊勢丹新宿店にて、1月22日(水)~27日(月)(最終日は午後6時終了)の期間に伊勢丹新宿店本館6階で開催される。12回目を迎える今年は「La Magie(ラ・マジ)」をテーマに、ショコラの世界観を「魔法」として表現する。

今年も、「ジャン=ポール・エヴァン」や「ピエール・エルメ・パリ」、「ファブリス・ジロット」、「ベルナシオン」などの常連のほか、初出店ブランドとして、パリで大人気の老舗パティスリー“ラデュレ”による、本格的なチョコレートコレクションライン「レ・マルキ・ド・ラデュレ」、オーガニックレストラン発の“世界でいちばん、やさしいショコラ”を目指す「ジャン=ミッシェル・モルトロー」などにも注目が集まる。

期間中、会場内ではイートイン限定のスペシャル・スイーツも登場する。中でも熱気あふれる会場にかぐわしい匂いを漂わせ、大人気を博したアンリ・ルルーの「クイニーアマン・オ・C.B.S.」が新作のキャラメルショコラ味と共に再び登場する。

昨年の「クイニーアマン・オ・C.B.S.」は、アンリ・ルルーの故郷ブルターニュの伝統菓子クイニーアマンにアンリ・ルルーらしくアレンジを加えたもので、カリッと香ばしく焼き上げられたバターたっぷりの生地に、中に包まれた一個相当のキャラメル ムゥが程よく溶け合い、キャラメルの甘さ、バターの香ばしい風味と塩味が濃厚な香りと味わいのハーモニーを生み出す。昨年のサロン・デュ・ショコラの会場では、一日に2,000個ほどの販売を記録。その後も店頭で展開されてからぐんぐんと売れ行きを伸ばし、2013年夏には一日2,800個相当まで記録を更新した。

今年は、キャラメルショコラを丸ごと1個分包み込んだ新フレーバー「クイニーアマン・オ・キャラメルショコラ」が販売される予定。1個315円。伊勢丹サロン・デュ・ショコラ限定商品のため発売期間は、2014年1月22日(水)~2014年1月27日(月)。その後の店頭での展開は未定。サロン・デュ・ショコラでしか味わうことのできないこのクイニーアマン。予約が不可のため、ぜひ売り切れてしまう前にチェックしてみて。
《text:Miwa Ogata》

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