バレンタインチョコは手作り派? リンツのチョコレートメイキングセミナー

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リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店 「バレンタインチョコレートメイキングセミナー」左:メンズボックスCoffret Homme(コフレ・オム)。リンツ・スイスクラシックシリーズのホワイトチョコレートをベースにした、抹茶とアーモンド風味のオリジナルチョコレート6個を製作。リンドール10個付き。 右:ガールズボックスCoffret Femme(コフレ・ファム)。リンツ・スイスクラシックシリーズのホワイトチョコレートをベースにした、フランボワーズとピスタチオ風味のオリジナルチョコレート8個を製作。リンドールは8個。
  • リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店 「バレンタインチョコレートメイキングセミナー」左:メンズボックスCoffret Homme(コフレ・オム)。リンツ・スイスクラシックシリーズのホワイトチョコレートをベースにした、抹茶とアーモンド風味のオリジナルチョコレート6個を製作。リンドール10個付き。 右:ガールズボックスCoffret Femme(コフレ・ファム)。リンツ・スイスクラシックシリーズのホワイトチョコレートをベースにした、フランボワーズとピスタチオ風味のオリジナルチョコレート8個を製作。リンドールは8個。
バレンタインチョコは手作り派? 既製品派? 今年も、彼へのプレゼントを買うか、手作りするかで迷っている人がいるはず。バレンタインに向けて、今年は手作りのチョコレートに挑戦してみよう! と思っている方に、耳寄りな情報をお届け。

スイスのプレミアムチョコレートブランド「リンツ」のリンツ ショコラ カフェ 自由が丘店では、バレンタインに向けて「バレンタイン チョコレートメイキングセミナー」が2月8日(土)・9(日)の2日間限定で開催される。自分の腕に自信がない方でも、安心して簡単に素敵なバレンタインギフトが手作りできる上に、キュートなスイーツを手作りする楽しみや学びも得られるセミナーは要チェックだ。

オリジナルチョコレート製作は、誰でも作れる簡単なプロセスの作業だが、温度計を使い、テンパリング(チョコレートの温度調節)の技術には若干、コツがいる。そこで、「リンツ・チョコレートテイスティングセミナー」の専任講師が、チョコレート作りには欠かせない簡単なテンパリングの方法をやさしく手ほどきし、1種類のオリジナルチョコレートを製作、リンツの一番人気商品リンドールと組み合わせた16個入りのギフトボックスに仕上げる。

使用するリンドールの半分には好きなオリジナルデコレーションをチョコレートで描いていく。箱詰めは、オリジナルチョコレートとデコレーションしたリンドールを自由に組み合わせて完成させていく。ギフトボックスは2種類用意されており、抹茶の風味のオリジナルチョコレートを製作するグリーンを基調としたシックな「メンズボックスCoffret Homme(コフレ・オム)」、または、フランボワーズの風味のオリジナルチョコレートを製作するピンクを基調としたキュートな「ガールズボックスCoffret Femme(コフレ・ファム)」のいずれかを選ぶことができる。

2月8日、9日のうち、選択したギフトボックスごとに2回ずつセミナーが開催される。参加費は、材料費、箱代を含む税込5,000円。定員は各回8名なので、ぜひ参加してみたいという方は、リンツ ショコラ カフェ 自由が丘店で電話申し込みを受け付けているので、トライしてみては?
《text:Miwa Ogata》

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