【3時のおやつ】ジャン=ポール・エヴァン、トマト×ショコラスイーツ発売

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「グラス ピレ オ ショコラ トマト」(1,200円)
  • 「グラス ピレ オ ショコラ トマト」(1,200円)
  • 「ショコラ グラッセ トマト バジル」(1,500円)
  • 「マカロン トマトイン」(260円)
  • 「パート ドゥ フリュイ トマト ヴェルト グロゼイユ」(241円)
「ジャン=ポール・エヴァン(JEAN-PAUL HEVIN)」が、ショコラと夏に旬を迎える食材であるトマトを掛け合わせた新作スイーツを、7月1日より夏季限定で販売している。

ラインアップは、バジル入り完熟フルーツトマトジュレとシェリー酒ビネガーでほのかに酸味を利かせた生クリームを、フローズンショコラの上に乗せた「グラス ピレ オ ショコラ トマト」(1,200円)、シェリー酒ビネガーをアクセントにした生クリームとトマトをトッピングした「ショコラ グラッセ トマト バジル」(1,500円)、トマト風味のガナッシュをカラフルなマカロン生地でサンドした「マカロン トマトイン」(260円)、すっきりした酸味が特徴の青トマトと素朴な甘酸っぱさが感じられる赤スグリを使った「パート ドゥ フリュイ トマト ヴェルト グロゼイユ」(241円)の4種類。

なお、「グラス ピレ オ ショコラ トマト」「ショコラ グラッセ トマト バジル」は7月31日までイートインスペース“バー ア ショコラ”にて、「マカロン トマトイン」「パート ドゥ フリュイ トマト ヴェルト グロゼイユ」は8月31日までジャン=ポール・エヴァン全ブティックにて販売される。

ジャン=ポール・エヴァン、トマト×ショコラスイーツ発売

《HEW》

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