【3時のおやつ】メレンゲを添えるのがパリ流! 「ジャン=ポール・エヴァン」新作テイクアウトアイス

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「ジャン=ポール・エヴァン」からテイクアウトの新作アイスが登場
  • 「ジャン=ポール・エヴァン」からテイクアウトの新作アイスが登場
  • グラス パリジェンヌ(686円)
  • ソルベ パリジャン(686円)
  • プティ ミルフォイユ グラッセ ショコラ JPH(735円)
  • プティ ミルフォイユ グラッセ ショコラ ドゥ(735円)
「ジャン=ポール・エヴァン」のテイクアウトの新作アイスが、「チョコレート バー 丸の内店」および「ジャン=ポール・エヴァン」ブティックにて今年も夏季限定で展開中だ。

5月16日から、「チョコレート バー 丸の内店」限定で販売中の「ソルベ パリジャン」(686円)と「グラス パリジェンヌ」(686円)。フランスではアイスにメレンゲを添えるのは一般的で、メレンゲのサクサクとした食感を濃厚な味わいのアイスと共にいただくパリスタイルで提供される。

「ソルベ パリジャン」は、「チョコレート バー 丸の内店」の目玉商品である、水で仕立てるショコラショ「オー ドゥ ショコラ グラン クリュ」をモチーフに、ビターチョコレートのソルベにフランボワーズを合わせた。ミルクで仕立てるショコラショに着想を得た「グラス パリジェンヌ」は、優しい甘さのミルクチョコレートに香り高い黒糖キャラメルソースとシャンティィ(生クリーム)を合わせた。

6月1日(水)からは、東京ミッドタン店をはじめとする全国の「ジャン=ポール・エヴァン」ブティック6店舗にて、パイ生地をアイスクリームに添えた「プティ ミルフォイユ グラッセ ショコラ JPH」(735円)と「プティ ミルフォイユ グラッセ ショコラ ドゥ」(735円)が登場。ビターチョコレートとミルクチョコレートのマイルドな口どけのアイスクリームを、サクサクのパイ生地といただく、まるでミルフィーユのような食感を楽しめる。

「ジャン=ポール・エヴァン」珠玉のクールスイーツをこの夏もぜひお見逃しなく。
《text:cinemacafe.net》

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