【3時のおやつ】アペリティフで楽しむショコラとチーズのマリアージュ！「ジャン＝ポール・エヴァン」
フランスのショコラティエ「ジャン＝ポール・エヴァン」は、ショコラティエだからこそのアペリティフ（食前のシーン）の愉しみ方を新たに提案する「ショコラ アペリティフ コレクション」をジャン＝ポール・エヴァン全ブティックおよびオンラインブティックにて展開中！
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エヴァンが提案する新しい食体験「ショコラ アペリティフ コレクション」は、アペリティフのお供によく選ばれるフロマージュ（チーズ）に、エヴァンならではのアクセントを加えた、食前酒にぴったりなショコラのコレクション。「エポワス」「ポン・レヴェック」「ロックフォール」「シェ―ヴル」と、フランスを代表する4種のチーズをショコラに仕立て上げた。
ウォッシュタイプのチーズの代表格、エポワスにエキゾチックな香りが特長のクミンを合わせてチーズが持つ豊かなミルクのコクを引き立てたり、刺激的な塩気と個性的な香りのロックフォールにクルミを加え、まろやかな風味と繊細な香りを引き立てるなど、チーズの風味やコクとショコラのマリアージュが新鮮で、スイーツラバーだけでなく、ワインやチーズをこよなく愛するグルメな人々へもおすすめできる。
全4種類のショコラを2個ずつ詰め合わせた「ボワットゥ ショコラ アペリティフ」は、8個3,251円で、店頭またはオンラインブティックでも販売されている。数に限りがあるので、品切れになる前にゲットしたい。
「ショコラ アペリティフ コレクション」は、「ジャン＝ポール・エヴァン」のイートインスペース「バー ア ショコラ」でも、お好きなショコラ2個とドリンクを合わせたセットで楽しめる。ドリンクには、フロマージュのショコラと相性抜群のシャンパーニュ「レミ・ルロワ」とのセット（1,512円）や、アペリティフによく飲まれている「キール」に着想を得た「ジャン＝ポール・エヴァン」オリジナルのノンアルコールカクテル「テ コクテル」とのセット（1,458円）のほかに、ガーナ産のカカオを使用した「ショコラ グラッセ」とのセット（1,458円）も用意。誰もが気軽に利用することができる。
チーズとショコラの新しいアペリティフの愉しみ方をいち早く体感してみて。
