香り高いトリュフを贅沢乗せ!リニューアルした白金台「ステラート」のこだわり秋メニュー

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ハンガリー産フォアグラのモンブラン/「Stellato(ステラート)」
  • ハンガリー産フォアグラのモンブラン/「Stellato(ステラート)」
  • 「Stellato(ステラート)」外観
  • 「Stellato(ステラート)」内観
  • 気仙沼産極上メカジキ(リビエラ野菜)/「Stellato(ステラート)」
  • 気仙沼産新さんま(テリーヌ)/「Stellato(ステラート)」
  • 長崎県産のどぐろ(石川県産 加賀蓮根)/「Stellato(ステラート)」
  • 熊本県産あか牛(藁焼き)/「Stellato(ステラート)」
  • 「Stellato(ステラート)」内観
東京・白金台プラチナ通りにあるレストラン「Stellato(ステラート)」が、創業19周年を記念し、このたびリニューアルオープン! 

◆1日5組限定!古城のような佇まいのプライベートレストラン



「Stellato(ステラート)」外観
ステラートはヨーロッパの古城のような佇まいで、大切な人とのデートやオトナ女子会にもぴったりな、雰囲気たっぷりのレストラン。

今回、星降る夜をイメージした内装が幻想的で、さらに1日5組限定ということでプライベートな落ち着いた空間にリニューアル。肩ひじを張らずに、リラックスして食事がいただけるのも魅力の1つ。

◆素材・調理法にこだわったコースメニュー



北海道産蝦夷鹿(紅葉)/「Stellato(ステラート)」
料理は「シェフおまかせコース」1コースのみで、それに合わせたペアリングワインも用意。世界各地から厳選された食材を使用し、フード・ジャンルに囚われず、旬の食材をそのときの1番美味しい食べ方をシェフが提案。独創的な“コスモポリタンキュイジーヌ”料理が提供される。

秋のコースメニューはきのこ、さんま、トリュフなど、シェフがそれぞれ産地と質にこだわった旬の食材を贅沢に使用。味はもちろん、秋ならではの香り高い食材が五感を楽しませてくれる。

また食材に合うベストの調理法、食材の風味を引き立ててくれるソースにもシェフのテクニックが光っている。

見た目も秋らしく仕上げ、深みのある料理が大切な人との会話を一層盛り上げてくれるはず。

◆ルーフトップで大切な時間を



「Stellato(ステラート)」ルーフトップも幻想的!
食事を楽しんだ後は、ステラ―トの建物屋上にある、ライトアップが美しいルーフトップで、食後の余韻を楽しむのも良いかも。友人と気兼ねなく語り合ったり、大切な人とゆったりとした時間を過ごせば、より距離が深まるはず。

最後までサプライズな演出が詰まったレストランに、1度訪れてみてはいかがだろうか。

■店舗概要
「Stellato(ステラート)」
アクセス:白金台駅1番出口から徒歩6分
時間:17:30~23:00
※完全ご予約制(半年前から前日17時までの予約)
料理/ワイン:シェフおまかせコース料理(8品程度)10,000円/ペアリングワイン(6杯)6,000円


《text:cinemacafe.net》

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