『味』

DREAM CUISINE

味
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毛沢東が押し進めた文化大革命によって、多くの伝統が弾圧を加えられた。思想や芸術ばかりでなく、伝統料理の“山東料理”もまたその対象として糾弾され、中国国内で秘伝の料理法を受け継ぐ者はほとんどいなくなってしまう…。東京で小さな中国料理店“済南賓館”を切り盛りする佐藤夫妻。妻の孟江さんは、戦後の1948年、23歳で日本に引き上げるまでずっと中国山東省の済南で暮らし、そこで習い覚えた山東料理の技術をいまも大切に守り抜いていた。78歳になる孟江さんは、もう一度中国に山東料理を復活させたいと願い、その実現を目指すのだったが――。

2003年12月20日より公開

2003,日本,イメージフォーラム、メディアスーツ

(allcinema ONLINE)

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