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1963年6月9日生まれ。ニコラス・ケイジの紹介により『エルム街の悪夢』で映画デビュー。その後、朋友ティム・バートン監督と出会い『シザーハンズ』『エド・ウッド』でゴールデン・グローブ賞にノミネートされる。また、1997年には『ブレイブ』で監督にも進出。現在のパートナーはヴァネッサ・パラディで、二児のパパでもある。チャーリー役のフレディ・ハイモアと共演した『ネバーランド』では2度目のアカデミー主演男優賞にノミネート。名実ともに世界の映画界を代表する役者である。

「前にも共演したけれど、最高の人だよ。偉大な俳優がそうであるように、彼は役になりきるんだ。そのおかげで、僕も演じやすくなる。ごく普通のシーンを驚くほどの素晴らしいシーンに変えることのできる人物なのさ。」

「いつだって、ジョニーとの仕事は大好きだよ。彼は新しいことに挑戦するのが好きな役者だし、毎回一緒に仕事をする度に興奮させられる。しかもその度に、一層良くなっているんだ。常に限界を超えるようなことにも、喜んで挑戦してくれるからね。」

高度なCG技術がいまや当たり前になっている中、ティム・バートン監督はなるべくセットを使うことを重視した。「CGは便利だけどこれはアクション映画ではないし、質感という点においても、本物のセットやチョコレートの川や滝を作ることが重要だったんだ。特に子どもたちにとっては本物のセットがある方が演技しやすいという点で大切だった」。よって工場の中を流れる巨大なチョコレートの川から、みるみる溶けていくチョコレートの宮殿まで、すべて本物と見間違うほど見事な巨大なお菓子が用意された。」

		又見せ場のひとつであるナッツの部屋のシーンでも、本物の調教されたリスが使用された。「撮影の数ヶ月前にリスの調教訓練を行ったんだ。調教師たちは最後まで大変な目にあっていたね。訓練の際に飛びつかれたり、蹴られたりして」。そのほか貴重なメイキング映像は動画をチェック！

チョコレートが持つ健康効果とえば「ポリフェノール」。誰もが一度は耳にしたことはあると思いますが、では実際どのような効果があるのでしょうか？

チョコレートに含まれる「カカオマスポリフェノール」は体内にある活性酸素の害を防いでくれる科学物（抗酸化物質）です。活性酸素は体内にたまると動脈硬化、ガン、アレルギー、胃潰瘍などの病気の原因になることも。また最近では、ストレスを受けた時の抵抗力が増すということも実験で証明されています。

このように様々なイイコトがあるチョコレート。でも食べすぎはもちろん禁物ですよ。（参考：明治製菓チョコレートおもしろ博物館）

貧しいながらも温かい家族に囲まれて暮らすチャーリー（フレディー・ハイモア）の楽しみは、1年に1度だけ誕生日に買ってもらえるチョコレート。チャーリーの住む街には世界一有名なウォンカのチョコレート工場があったのだ。幸運のゴールデン・チケットを引き当てたチャーリーと4人の子供たちは、工場主のウィリー・ウォンカ（ジョニー・デップ）とともに不思議な工場めぐりの旅に出るが…。