1960年創業のキムチ専門店「第一物産」上野本店（東京・上野）は、国産シャインマスカットを使った季節限定「ぶどうキムチ」を数量限定で販売しています。昨夏から続く夏限定のキムチで、上野本店では7月18日・19日・20日の連休に当日分が毎日完売する好評ぶりとなりました。直営オンラインショップおよび楽天公式ショップ「キムチソムリエのお店サランチェ」でも、まもなく販売を開始いたします。
季節限定「ぶどうキムチ」とは
キムチソムリエ・オリジナルのフルーツキムチ
国産のシャインマスカットを、甘みと爽やかさを生かして仕上げた夏の季節限定キムチです。昨夏から販売を始め、今夏も登場しました。ぶどうのみずみずしい甘みに、ほんのりとした辛みの自家製薬味たれを合わせています。キムチソムリエが監修し、フルーツの持ち味とキムチの発酵の風味が重なる味づくりを目指しました。
ポドキムチ、韓国語のポドはぶどうのこと。
キムチを作り続けて６６年のキムチメーカー第一物産の三代目キムチソムリエだからこそ作れる、韓国の伝統と新しい食の融合したキムチです。
手仕込み・工場直送、キムチソムリエ監修
一つひとつ手仕込みで仕上げ、工場から直営店へ直送しています。薬味たれは自家製で、シャインマスカットの甘みと爽やかさを引き立てるよう、辛みは控えめに調えました。毎日キムチを口にするキムチソムリエが、素材と薬味のバランスを確かめながら監修しています。
上野本店で発売から毎朝数量限定、週末は連日完売
直営店・上野本店では毎朝、数量限定で入荷しています。この夏も発売開始早々の7月18日・19日・20日の連休は連日その日の分が売り切れ、SNSの投稿を見て来店されたお客様や、昨年購入できず「今年こそは」とリベンジで足を運んでくださったお客様の姿も見られ、ぶどうキムチを心待ちにしてくださる方の多さを改めて実感しております。数に限りがあるため、なくなり次第その日の販売は終了となります。
キムチソムリエ（代表・姜恵蘭）より
「キムチをおかずとしてだけでなく、いろいろなシーンで楽しんでいただきたいと思っています。夏に合うフルーツのキムチは、ワインやシャンパン、ビールのおつまみにもぴったりです。自分へのごほうびキムチとして、また差し入れや手土産にも喜んでいただけます。甘くて爽やかなフルーツキムチは、キムチソムリエオリジナルの新感覚キムチ。皆さまの食卓が笑顔になりますように、と想いを込めて作りました。」
今後の販売予定
直営店・上野本店では7月24日（金）お昼頃に数量限定で再入荷したします。
直営オンラインショップおよび楽天公式ショップ「キムチのお店サランチェ」でも、7月末を目安に順次販売開始する予定です。夏ならではの限定の味わいを、この機会にぜひ食卓でお楽しみください。
【会社概要】
会社名：株式会社第一物産
所在地：東京都台東区東上野2-15-5
創業：1960年
事業内容：伝統発酵キムチおよび韓国食品の製造・販売（直営店舗、直営オンラインショップ、楽天市場「サランチェ」等）
会社URL：https://www.d1b.jp/
オンラインショッ：https://shop.d1b.jp/
楽天公式ショップ：https://www.rakuten.co.jp/saranche-d1b/
【お問い合わせ先】
会社名：株式会社第一物産
部署・担当者名：販売企画部・西村
メールアドレス：hanbaikikaku@d1b.jp
受付時間：9時～16時
