「WORLD BREAKFAST ALLDAY」、5・6月は“キューバ”の朝ごはん！

世界各地の朝食メニューが食べられる外苑前のカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ（WORLD BREAKFAST ALLDAY）」が、5月・6月は、キューバの朝ごはんにフィーチャーする。

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2016.5.9 Mon 15:15

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世界各地の朝食メニューが食べられる外苑前のカフェレストラン「ワールド・ブレックファスト・オールデイ（WORLD BREAKFAST ALLDAY）」では、5月・6月はキューバの朝ごはんがフィーチャーされる。

カリブ海に浮かぶ社会主義国家キューバ。日本とは全く違う社会システムの中で、人々はのんびり、音楽やダンスを愛する国民性が育まれている。キューバ革命以降の社会情勢の影響で物資が不足しているキューバの街には、クラシックカーが走り古い建物が立ち並ぶなど、一昔前にタイムスリップしたかのようなノスタルジックなムードが漂うことでも知られている。そんなキューバは、昨年半世紀ぶりにアメリカと国交を回復、これから急速に変貌を遂げようとしている注目国だ。

5月と6月にワールド・ブレックファスト・オールデイにて展開されるキューバの朝ごはんでは、パンにアルミ製のコーヒーマシンで淹れた濃いキューバコーヒー、卵料理やフルーツが食卓に並ぶ。

こぶし大のパンにハムとパプリカとチーズをペーストにして挟んだボカディート（サンドウィッチ）、ガーリックソースのモホで味付けしたローストポークなどを挟んだキューバサンド、たっぷりのトロピカルフルーツや緑のバナナを揚げたトストーネ、茹でたキャッサバ芋を付け合せにしてワンプレートに仕上げた。

朝ごはんのほかにも、ミントとライムがたっぷり入った爽やかなモヒートクリオージョなどの国民的なドリンクや濃厚なキューバのプリン「フラン」といったデザート、ラム酒を使ったカクテルなども用意され、キューバの食文化が紹介される。

また会期中はキューバに関するワークショップなどのイベントを多数開催されるので、訪れる前にイベント日程をぜひチェックしてみて。

《text：cinemacafe.net》