日本初のシェイブアイス（ハワイ版かき氷）専門店「シェイブアイス Paanilani（パニラニ）」が沖縄国際通りにオープンした。一般的なかき氷と比べて、カラフル、メガ盛り、口どけなめらか。手作りのフレーバーはレインボー、バブルガムなどハワイアンなものから、沖縄ならではのシークワーサー、石垣島シーソルトなど豊富で、組み合わせは6,800種類以上。トッピングもハウピアソース（ココナッツミルクのソース）、プリンなど珍しいものから、沖縄産のマンゴー、パイナップル、ドラゴンフルーツなど20種類以上あり、組み合わせは無限大だ。パンケーキに代わるスイーツブームとの呼び声もある。そもそも、「シェイブアイス Paanilani」は、沖縄に店舗を構えるハワイアンパンケーキハウス「Paanilani（パニラニ）」 の姉妹店としてオープンした。ハワイアンパンケーキハウス「Paanilani」は昨年夏のオープン以来、人気を博しており、1日500食以上のパンケーキを焼き上げている。そしてこの好評を受け、ハワイではパンケーキと同様に専門店が多いシェイブアイス専門店を、暖かい沖縄で開業することになったという。名物は「ハワイアンレインボー」。高さ30cmのレインボーカラーのシェイブアイスにプリン、ハウピアソースがトッピングされている。他にも5種類のフルーツをのせた「オキナワントロピカルマウンテン」など沖縄ならではのメニューも用意され、沖縄県産フルーツを堪能できる。夏らしいさわやかなビジュアルで、夏スイーツの人気を独占することになりそうだ。シェイブアイス Paanilani（パニラニ）沖縄県那覇市牧志3-1-22（国際通りから平和通り商店街へ徒歩2分）営業時間：11時～19時（氷が無くなり次第終了）定休日：無
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