資生堂パーラー、親子でディナーを楽しみながら学ぶ「テーブルマナー教室」

　資生堂パーラーは、夏休みの特別企画として「親子で楽しむテーブルマナー教室」を8月18日に銀座本店、20日に「ル・ビストロ・資生堂」（新宿）の2店舗で開催する。実際に食事を楽しみながらテーブルマナーを学ぶことができる親子イベントとなっている。

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2013.8.5 Mon 19:30

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　資生堂パーラーは、夏休みの特別企画として「親子で楽しむテーブルマナー教室」を8月18日に銀座本店、20日に「ル・ビストロ・資生堂」（新宿）の2店舗で開催する。実際に食事を楽しみながらテーブルマナーを学ぶことができる親子イベントとなっている。

　資生堂パーラーは1902年、日本初のソーダ水の販売や、アイスクリームの製造・販売を行う「ソーダファウンテン」として誕生。1928年からは本格的西洋料理レストランを開業し、西洋料理の草分け的存在として知られている。

　今回の教室では、ナイフ・フォークの使い方などの作法だけでなく、食事を楽しむための基本ルールを学ぶことができる。手荷物の置き場所から着席の仕方、ナプキンの使い方、グラスの扱い方、ドレスコードなど、幅広く資生堂パーラー銀座本店元店長がレクチャーする。

　定員は銀座本店が40名、ル・ビストロ・資生堂（新宿）が30名。予約申込みは、各店まで電話にて先着順で受け付けるという。

◆親子で楽しむテーブルマナー教室

・資生堂パーラー銀座本店
日時：8月18日（日）12:00～15:00
料金：大人（中学生以上）6,600円、子ども（小学3～6年生）4,400円
定員：先着40名
[メニュー]
前菜／パルマ産生ハムのサラダ仕立て
スープ／コンソメスープ（大人）冷製コーンポタージュスープ（子ども）
魚料理／帆立貝の舌平目巻きウニのソース（大人・子ども）
肉料理／牛フィレ肉のステーキ（大人）ハンバーグステーキ（子ども）
デザート／クレープシュゼット（ワゴンでデモンストレーションを実施）
コーヒーまたは紅茶
ドリンク1杯グラスワイン（大人）ジュース（子ども）

・ル・ビストロ・資生堂
日時：8月20日（火）17:30～19:45
料金　大人（中学生以上）4,500円、子ども（小学3～6年生）3,500円
[メニュー]
アミューズ／一口のお楽しみ
前菜／旬の野菜と豚肉のテリーヌ
スープ／長茄子の冷たいポタージュスープ
魚料理／サーモンのムニエルマスタード風味のクリームソース
肉料理／牛フィレ肉のステーキシャスールソース（大人）、豚フィレ肉のトマトチーズ焼きデミグラスソース（子ども）
デザート／濃縮ミルクのブランマンジェ白桃のスープ仕立て
コーヒーまたは紅茶
ドリンク1杯／グラスワイン（大人）、ジュース（子ども）

《水野　こずえ》

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