【3時のおやつ】シアトル発のグルメポップコーン！「POP! gourmet popcorn」日本上陸

シアトル発、全米取り扱い店舗数No.1を誇る「POP! gourmet popcorn」日本初上陸し、世界初直営店「表参道本店」が7月26日（土）にグランドオープンした…

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2014.7.31 Thu 15:00

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シアトル発、全米取り扱い店舗数No.1を誇る「POP! gourmet popcorn」が日本初上陸し、世界初直営店「表参道本店」が7月26日（土）にグランドオープンした。

世界中から集められる厳選素材、特許取得の製法、添加物不使用でつくられる「POP! gourmet popcorn」は、スナックの域を越えた「ウルトラプレミアムグルメスナック」として評価され、高級食材において最も栄誉ある“食のアカデミー賞”の「ソフィアワード」金賞を獲得。TULLY'S COFFEEやNYの「プラザホテル」、「フォーシーズンズホテルシアトル」といった有名ホテルなど、全米約1,700の店舗で取り扱われている。

世界初の直営店となる表参道本店では、本国で展開する30種を超えるラインナップの中から、大人のライフスタイルにマッチするものを厳選。人気の味4種（ホワイトトリュフブリス、ローグブルー、キャスケードミックス、バタートフィーウィズアーモンドロカ）のコーンを使い分けて、高オレイン酸・トランス脂肪酸フリーの高品質な油を使用してつくられる。直営店限定を含む8種のフレーバーを販売する。

日常のティータイムにコーヒー、紅茶と合わせていただいてもいいが、パーティのアペリティフとしてビールやアルコールに合わせるのが粋な食べ方！　たとえば、夏にキリリと冷やした白ワインには、チーズ味とキャラメル味を絶妙なバランスでミックスした甘辛な味わいのプレミアムフレーバーの「キャスケードミックス」（980円税込）がベストマッチ。

また特許を取得した独自の“インフュージョン製法”で作る「インフューズドフレーバー」（1,200円税込）の中では、チョコレートをミックスしたキャラメルと、フランス産海塩（フルール・ド・セル）で大粒のマッシュルームコーンを味付けした「インフューズドチョコレートキャラメルウィズシーソルト」は赤ワインに、カリフォルニア産の新鮮なガーリックを高品質なひまわり油で揚げ、風味を映した油を使用し、仕上げにパルメザンチーズをまぶした「インフューズドガーリックパルメザン」には、シャンパンをぜひ合わせてみて欲しい。

さらに秋から開始される、国内工房では、各界で活躍するパートナーとともに、日本由来の食材など、POP!ならではの一流ブランドとのコラボレーションして、日本ならではの選りすぐりの食材、原料を使ったグルメな一品を提案していく予定で、今後の展開も注目される。

「POP! gourmet popcorn 表参道店」は神宮前交差点すぐ。営業時間は、11時～20時（不定休）。

《text：Miwa Ogata》