六本木のラグジュアリーホテル、グランド ハイアット 東京のステーキハウス「オーク ドア」では、10月1日（水）からお肉の代わりに秋の旬食材「ポータベロマッシュルーム」をつかった新作ヘルシーベジバーガーをランチ限定で提供スタートする。肉厚でジューシーなハンバーガーは、見ているだけで食欲をそそるものだが、最近のハンバーガーのトレンドは断然ヘルシー傾向だ。今回、オーク ドアで用意するのは、アメリカでベジタリアンに人気が高いという「ポータベロマッシュルーム」をつかった期間限定の新作オリジナルバーガー。直径約8cm、肉厚の「ポータベロマッシュルーム」 をお肉の代わりにつかい、アボカドやグリルしたオニオン、トマトやレタスなど野菜を贅沢に積みあげ、さらにウッドバーニングオーブンでトロトロに溶かしたクリーミーでもちもちした食感が特徴のタレッジオチーズをトッピングにオン！「ポータベロマッシュルーム」のジューシーさとフレッシュ野菜のシャキシャキ感が絶妙にマッチ。ダイエット中でも安心していただけて、かつお腹も満足できるヘルシーベジバーガーだ。これは10月からのスタートが待ち遠しい！ 「ポータベロマッシュルームバーガー（フレンチフライorサラダ付き）」はランチ限定で、価格は1,900円 （税・サ別）。提供期間は、10月1日（水）～11月30日（日）まで。
