三ツ星レストランで愛用　仏発テーブルナイフブランド「ペルスヴァル」日本上陸

ナイフ工房「Perceval（ペルスヴァル）」は、アストランスやアラン・デュカスなどの三ツ星レストランをはじめ、世界中の実力派シェフが愛用するテーブルナイフブランドだ。今秋、日本に本格上陸を果たし、10月下旬より販売がスタートした。