【3時のおやつ】東京マリオットホテル開業1周年記念の個性派クリスマスケーキ、10点限定で予約開始

品川・御殿山の東京マリオットホテルでは、ペストリー＆ベーカリー「GGCo.」（ジージーコー）にて、ホテル開業1周年を記念した1点21,600円のプレミアムケーキをはじめ、クリスマスシーンを彩るケーキ＆ブレッド全6種の販売を開始する。

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2014.10.27 Mon 15:00

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2013年12月3日にオープンした品川・御殿山の東京マリオットホテルでは、ペストリー＆ベーカリー「GGCo.」（ジージーコー）にて、ホテル開業1周年を記念した1点21,600円のプレミアムケーキを始め、クリスマスシーンを彩るケーキ＆ブレッド全6種の販売を開始する。

東京マリオットホテル開業1周年を記念したクリスマスケーキ「ディスードル」（21,600円）は、土台から球体、そしてデコレーションに至るまで、全て「ヴァローナ」社のショコラ一色で創りあげたアーティスティックなプレミアムケーキだ。

「ディスードル（dissoudre）」は、フランス語で「溶ける」を意味しており、その名の通り、別添えのシャンパン「ドンペリニヨン」＆ベリーのソースを温めて、そっとかければ、球体部分が溶け、カラフルなフレッシュフルーツが姿を見せるというサプライズな仕掛けになっている。中には、「ドンペリニヨン」と宮崎産マンゴーのムース＆ジュレ、オレンジクリーム、クランブル、ココナッツ風味のビスキュイなどが詰まっていて、最後まで驚きの連続だ。10点限定の販売となる。

そのほか、純白のホワイトチョコレートムースの中にフランス語で「3種の香り」を意味するその名の通り、3色のフレーバークリームをしのばせた「トロワパルファン」（4,320円）とフランス語で「もみの木」の意味し、シルバーのオーナメントが輝くクリスマスツリーを象った「サパン」（3,780円）も登場。クリスマスケーキの予約は、11月1日（土）～12月15日（月）となる。

クリスマスブレッドには、東京マリオットホテルオリジナルの「シュトーレン」（1,944円、小サイズ 1,080円）やフランス・アルザス地方の伝統菓子「クグロフ」（1,296円）、パネトーネ（1,080円）も販売される。クリスマスブレッドの販売は、11月28日（金）～12月25日（木）となる。

《text：Miwa Ogata》