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【ディズニー】抹茶スイーツ&ベーカリーがシェラトンに登場!大人な味わいの和スイーツ

シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内のカフェ「トスティーナ」では、5月1日(水)~31日(金)までの期間限定で、芳醇な抹茶の香りに酔いしれる、大人上品な味わいの“抹茶スイーツ&ベーカリー”を好評販売中だ。

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カフェ「トスティーナ」“抹茶スイーツ&ベーカリー”☆
カフェ「トスティーナ」“抹茶スイーツ&ベーカリー”☆
  • カフェ「トスティーナ」“抹茶スイーツ&ベーカリー”☆
  • 抹茶ムースとチーズタルト☆550円
  • 抹茶プリンと黒胡麻ムース☆550円
  • 抹茶とチョコレートムース☆550円
  • 抹茶と甘夏のデニッシュ☆320円(写真右)抹茶のコロネ☆250円(写真左)
東京ディズニーリゾート・オフィシャルホテルであるシェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル内のカフェ「トスティーナ」では、5月1日(水)~31日(金)までの期間限定で、芳醇な抹茶の香りに酔いしれる、大人上品な味わいの“抹茶スイーツ&ベーカリー”を好評販売中だ。

抹茶ムースとチーズタルト☆550円
カフェ「トスティーナ」では、風味豊かな抹茶と相性のよい和の素材を使った、大人な味わいの和スイーツを抱負に用意。「抹茶ムースとチーズタルト」(550円)は、ベイクドチーズケーキを閉じ込めたタルト生地に、抹茶のムースをのせた一品。ムースの中にはミルクチョコクリームを入れ、トップには抹茶チョコクリームをリング状に絞り、黒蜜のゼリー、金箔で装飾。渋めの抹茶の風味とまろやかなチーズケーキが絶妙に合う。

抹茶プリンと黒胡麻ムース☆550円
「抹茶プリンと黒胡麻ムース」(550円)は、和を感じる落ち着いたデザインの陶器に、黒胡麻のムース、抹茶のプリンを重ねた一品。プリンの中には、黒蜜ゼリーと抹茶の生地を閉じ込め、プリンの上にはあずきのクリームをたっぷりのせ三色豆や黒豆、金箔をトッピング。ほろ苦い抹茶と深みのある黒胡麻の味わいを、黒蜜の優しい甘さでまろやかに仕上げた。

抹茶とチョコレートムース☆550円
「抹茶とチョコレートムース」(550円)は、抹茶の生地にドーム型にした抹茶のムースをのせ、三色豆や金箔を飾って、見た目が美しい上品な和スイーツ。ムースの中にはチョコレートのムースと抹茶ブリュレを閉じ込め、濃厚なのにまろやかなテイストの一品に仕上げ、上品なデザートに。

抹茶と甘夏のデニッシュ☆320円(写真右)抹茶のコロネ☆250円(写真左)
「抹茶と甘夏のデニッシュ」(320円・写真右)は、葉っぱ形のデニッシュ生地の周りにクッキー生地、中央に抹茶風味のカスタードを絞って焼き上げたもの。求肥、抹茶クリーム、黒豆と“和”のトッピングと、爽やかで大粒の甘夏を装飾。「抹茶のコロネ」(250円・写真左)は、抹茶生地をコロネ型にして焼き上げ、マスカルポーネとカスタードを合わせたクリームを絞った。ホワイトチョコ、きな粉と抹茶パウダーの相性も良い。

抹茶好きにはたまらない香り豊かな一品で、優雅なひとときを堪能して。

カフェ「トスティーナ」“抹茶スイーツ&ベーカリー”
◆期間:5月1日(水)~ 31日(金)
◆開催店舗:カフェ「トスティーナ」(ホテル2F)10:00~23:00
《シネマカフェ編集部》

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