レストラン「カシュカシュ」では、この冬も人気を集めるストロベリーの魅力を最大限に活かした様々なスイーツをはじめ、ホテル伝統のジューシーなローストビーフにライブキッチンメニューなど、ホテルシェフが手掛ける本格料理をビュッフェスタイルで楽しめるフェアを開催中。
同レストラン今冬のイチオシが、約15種類のストロベリースイーツだ。苺レアチーズケーキ、苺モンブラン、苺の抹茶ムース、苺を使用したタルトやロールケーキ、シュークリームにゼリーなど、多種多様なストロベリーの魅力がそろった。ケーキはあえて小さめにカットしている小技もポイントで、胃袋のキャパシティーを気にせず、一度に多種を楽しめる。
甘いもの以外でも、ホテルシェフが手掛ける「カシュカシュ」の料理は健在。レストランの代名詞的なジューシーな「ローストビーフ」は大人気で、味もバツグンに良い。好みの厚みのローストビーフが堪能できる同店は、目の前で切り分けるカッティングサービスならではの贅沢！
そのほか、イタリア産チーズ「グラナパダーノ」にからめる茹でたてモチモチ生パスタ、店内にある石窯で焼き上げる「ピッツア」、曜日・時間帯ごとに変わる鉄板実演メニューなど、充実のサービスがたくさん。「カシュカシュ」の「ネオ・ビストロ・ビュッフェ～グルメの宴＆ストロベリーミュージアム～」は、2月29日（土）まで。
