【3時のおやつ】東京マリオットホテル開業1周年記念の個性派クリスマスケーキ、10点限定で予約開始

品川・御殿山の東京マリオットホテルでは、ペストリー&ベーカリー「GGCo.」(ジージーコー)にて、ホテル開業1周年を記念した1点21,600円のプレミアムケーキをはじめ、クリスマスシーンを彩るケーキ&ブレッド全6種の販売を開始する。

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東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014東京マリオットホテル 開業1周年記念 クリスマスケーキ「ディスードル」21,600円10点限定販売
  • 東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014東京マリオットホテル 開業1周年記念 クリスマスケーキ「ディスードル」21,600円10点限定販売
  • 東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014「トロワ パルファン」4,320円
  • 東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014「サパン」3,780円
  • 東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014「シュトーレン」1,944円、小サイズ 1,080円
  • 東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014 「クグロフ 」1,296円
  • 東京マリオットホテル クリスマスケーキ&ブレッド 2014 「パネトーネ」1,080円
2013年12月3日にオープンした品川・御殿山の東京マリオットホテルでは、ペストリー&ベーカリー「GGCo.」(ジージーコー)にて、ホテル開業1周年を記念した1点21,600円のプレミアムケーキを始め、クリスマスシーンを彩るケーキ&ブレッド全6種の販売を開始する。

東京マリオットホテル開業1周年を記念したクリスマスケーキ「ディスードル」(21,600円)は、土台から球体、そしてデコレーションに至るまで、全て「ヴァローナ」社のショコラ一色で創りあげたアーティスティックなプレミアムケーキだ。

「ディスードル(dissoudre)」は、フランス語で「溶ける」を意味しており、その名の通り、別添えのシャンパン「ドン ペリニヨン」&ベリーのソースを温めて、そっとかければ、球体部分が溶け、カラフルなフレッシュフルーツが姿を見せるというサプライズな仕掛けになっている。中には、「ドン ペリニヨン」と宮崎産マンゴーのムース&ジュレ、オレンジクリーム、クランブル、ココナッツ風味のビスキュイなどが詰まっていて、最後まで驚きの連続だ。10点限定の販売となる。

そのほか、純白のホワイトチョコレートムースの中にフランス語で「3種の香り」を意味するその名の通り、3色のフレーバークリームをしのばせた「トロワ パルファン」(4,320円)とフランス語で「もみの木」の意味し、シルバーのオーナメントが輝くクリスマスツリーを象った「サパン」(3,780円)も登場。クリスマスケーキの予約は、11月1日(土)~12月15日(月)となる。

クリスマスブレッドには、東京マリオットホテル オリジナルの「シュトーレン」(1,944円、小サイズ 1,080円)やフランス・アルザス地方の伝統菓子「クグロフ」(1,296円)、パネトーネ(1,080円)も販売される。クリスマスブレッドの販売は、11月28日(金)~12月25日(木)となる。
《text:Miwa Ogata》

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