「ピエール・エルメ・パリ」新年の新作“ガレット・デ・ロワ”の予約開始

ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS）が12月1日より、新作スイーツ「ガレット・デ・ロワ」の予約を開始する。販売は1月4日から23日まで。

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2015.12.2 Wed 15:45

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ピエール・エルメ・パリ（PIERRE HERME PARIS）が12月1日より、新作スイーツ「ガレット・デ・ロワ」の予約を開始する。販売は1月4日から23日まで。

「ガレット・デ・ロワ」はフランスの伝統菓子。もともとは1月6日の“エピファニー”の日に食すお菓子が起源で、今でも家族みんなでケーキのなかに入っている“フェーブ”と呼ばれるフィギュアを当てる一家だんらんの伝統行事として残っている。フェーブを当てた人は、その日一日、王様または王女となり、パートナーに王冠をかぶせ幸せを分かち合う。

「ガレットリオレエアグリュームコンフィ」（18センチ 4,000円）は、逆折込パートフィユテ、バニラ風味のリオレ、柑橘類のコンフィでできた16年の新作。また、逆折込パートフィユテ、アーモンドクリームで作られた「ガレットオザマンド」（18センチ 3,400円）も展開される。いずれも、ディテールまでこだわった美しいフェーブ付き。フェーブはピエール・エルメ・パリの代表的なスイーツをかたどったものや王冠がセットになっている。

販売はピエール・エルメ・パリ青山、他直営ブティックにて。

ピエール・エルメ・パリが2016新年の新作「ガレット・デ・ロワ」の予約をスタート

《HEW》