＜材料（2人分）＞
・サツマイモ…300ｇ
・ギー…大さじ3
・きび砂糖…大さじ2
・バニラエッセンス…少々
・卵黄…1個
・黒ゴマ…少々
＜作り方＞
1.サツマイモは皮をむき、一口大に切って水から柔らかく茹でる。
2.スッと竹串が通るようになったら、お湯をきり、そのまま鍋の中でサツマイモを潰す。
3.鍋を弱火にかけ、ギーときび砂糖、卵黄の1／2を加えて、水分を飛ばすように練り混ぜる。
4.仕上げにバニラエッセンスを加えて、混ぜる。
5.バットにあけ、粗熱がとれたら、手で小さなボウルにまとめ、真ん中を指でへこませ、ホイルを敷いたバットに並べる。
6.残りの卵黄を塗って、黒ゴマを乗せ、オーブントースターで5分焼き、焼き色がつけば完成。
＜視聴者の声＞
・子供と一緒に料理できるところも考えられてて素敵！
・ギーの代わりにバターと豆乳で作りました！ついつい手が伸びちゃう！
・甘さ控えめで美味しかった♪
