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パティシエコヤマススムが「サロン・デュ・ショコラ」で偉業達成！ショコラで“日本”を表現 3枚目の写真・画像

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2014.11.6 Thu 17:30

本年度出品した「Deux Colombia（ドゥ・コロンビア）」。コヤマが現地・コロンビアまで視察に行き、手に入れたシエラネバダとトゥマコという2種のカカオを重ねたショコラ。

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