暑い夏は冷たいスイーツとスタミナをつける美味しい料理で暑気払い。表参道ヒルズでは7月1日（月）から8月18日（日）まで飲食店13店舗で「冷んやりメニュー」を展開する。和の涼スイーツで注目は、「トラヤカフェ」 （本館B1F）の月替わりで2種ずつ登場するみぞれ。7月は抹茶とシトラスミルク、マンゴーと豆乳ミルク、8月はすいか、東方美人と豆乳ミルクの個性豊かな味わいが期間限定で展開される。洋スイーツでは、「デルレイ カフェ ＆ ショコラティエ」（本館3F）の「パルフェ ショコラミント」が登場し、夏らしい爽やかなミントのムースにチョコレートのソルベと自家製アイスクリームを重ね、レモンやパッションフルーツと共に彩り豊かに盛り合わせた一品を提供。「ジャン＝ポール・エヴァン」（本館1F）では、毎年人気のベリーヌが登場する。これはガラスの容器に入った涼しげなムースタイプのケーキで、7月はフロマージュ系、8月はハーブをベースにした爽やかな新作など、月替わりで3種展開予定だ。スイーツだけでなく、ぜひトライしたいのが冷たいお料理のメニューの数々。イタリアンレストラン「サルヴァトーレ クオモ」（本館3F）では、桃を使ったフェデリーニの“かき氷パスタ”、調味料ゼロの新感覚ラーメンでお馴染み「ラーメンゼロ PLUS」（本館3F）では、アボカドのシャーベットを乗せ、ピリッとスパイシーなメキシカン風に仕上げた “冷やし担々麺”、進化を続ける洋食レストラン「洋食ミヤシタ」（本館3F）では、彩り豊かな夏野菜と蒸した鶏肉のスパイシーなカレーソースとマッチする “冷たいカレー”が登場。食感や温感の新鮮味も楽しく、見た目にも、鮮やかな涼フードが勢ぞろいした今年の表参道ヒルズ。ショッピングで汗をかいた合間に、ぜひ一休みしてみてはいかが。■表参道ヒルズ東京都渋谷区神宮前4-12-10 Tel 03-3497-0310
