タワーレコードが、初のバー＆グリル・スタイルのカジュアル・ダイニング「TOWERDINING恵比寿店」を2月12日（水）に恵比寿にオープンした。タワーレコードでは、渋谷店2Fに「TOWERRECORDSCAFE」が既にオープンしているが、CAFE同様に「TOWERDINING恵比寿店」でも、メニューやちょっとした小物などにタワーレコードや音楽に関するさまざまな仕掛けが施されている。また店内では、タワーレコードのスタッフがセレクトした旬のナンバーが流れ、仲間とワイワイ楽しみながら料理と旬の音楽を楽しめる一軒だ。店内は、タワーレコード発祥の地、アメリカ西海岸を想定した大人の空間を演出。ビールやワインにぴったりのアメリカンスタイルの小皿料理は、一皿300円、500円のカテゴリーから選べ、リーズナブルでボリューミーな約60種類を揃える。メインは、スペアリブなどのお肉のグリル料理だが、そのほかにも女性同士でも気軽にオーダーできる前菜の盛り合わせなどのアペタイザーやサラダ、パスタ、ビザメニュー、そしてデザートも豊富にラインナップする。中でも一押しメニューは、アメリカ南部の定番「TDバッファローチキンウィング」（3P680円、5P1080円、7P1,380円）スパイシーさがたまらないビールにぴったりの一品だ。タワーレコードと、日本のクラフトビールの草分け「サンクトガーレン」とのコラボ・クラフトビール「BEAT」やカリフォルニアワイン、各種カクテルなどと楽しみたい。営業時間は、ランチが11時半～15時、ティータイムは、15時～18時、ディナー18時～24時となっている。
