【3時のおやつ】本命に贈りたい!ベルギーチョコレートの奇才ピエール・マルコリーニのショコラ

高級チョコレートブームの火付け役としても知られるベルギーチョコレートの奇才ピエール・マルコリーニが、今年のバレンタインに贈るチョコレートセレクションが、●月●日より発売となる。

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ピエール マルコリーニ 2015年バレンタイン商品 「バレンタイン セレクション 9個入り」3,371円。真っ赤なハート型の期間限定パッケージに9種のプラリーヌを詰めたバレンタインアソートメント。定番ショコラに加えて、ハート形の新作3種が入っている。
  • ピエール マルコリーニ 2015年バレンタイン商品 「バレンタイン セレクション 9個入り」3,371円。真っ赤なハート型の期間限定パッケージに9種のプラリーヌを詰めたバレンタインアソートメント。定番ショコラに加えて、ハート形の新作3種が入っている。
  • ピエール マルコリーニ 2015年バレンタイン商品 「バレンタイン セレクション 4個入り」1,541円。スタイリッシュな純白の箱にはマルコリーニ氏による「I ハート(love) chocolat」が描かれた期間限定パッケージ。マルコリーニの代表作「ピエール マルコリーニ グランクリュ」や「アニモ キャラメル」、赤いハート型の「クール フランボワーズ」に新作のコレクションからハート型の「クール フォンダン」を加えた4個入り。
  • ピエール マルコリーニ 2015年バレンタイン商品 「タブレット オレ」2,381円。すっきりとした甘みとクリーミーな口当たりのミルクチョコレートのタブレット。シンプルながら、マルコリーニこだわりの一品。限定ポーチに入れて販売される。
  • ピエール マルコリーニ 2015年バレンタイン商品 「トリュフ シャンパーニュ 7個入り」2,601円。独創的で大胆なカカオのアロマとシャンパンのマリアージュが楽しめる、バレンタイン限定の大人のアソートメント。
  • ピエール マルコリーニ 2015年バレンタイン商品 「マルコリーニ オリジナル トートバッグ」2,001円。左、表側。マルコリーニ氏による手描きのメッセージ入りのキャンパス生地トートバッグ。肩からかけられる大きめサイズ。
高級チョコレートブームの火付け役としても知られるベルギーチョコレートの奇才ピエール・マルコリーニが、今年のバレンタインに贈るチョコレートセレクションが、1月21日(水)より発売となる。

「ピエール マルコリーニ」のチョコレートの最大の特徴は、カカオへのこだわりだ。カカオ豆の仕入れルートの開拓、買付け、選別、調合、焙煎や精錬、すべてに至りマルコリーニ氏、自らの手で行っているほどだ。

そんなマルコリーニ氏が、今年のバレンタイン向けに贈るのは、ビターガナッシュをビターチョコレートでコーティングした代表作「ピエール マルコリーニ グランクリュ」を始め、ミルクチョコレートの中に塩のアクセントの効いたキャラメルソース入りの「アニモ キャラメル」、マルコリーニのバレンタインを象徴する甘酸っぱいラズベリーのガナッシュをホワイトチョコレートでコーティングした「クール フランボワーズ」などの定番コレクションやハート形の新作などを詰めた各種アソートメント。

おすすめは、9種のプラリーヌが赤いハート形のパッケージに詰められた「バレンタイン セレクション 9個入り」(3,371円)。定番ショコラに加え、ハート型の新作3種がアソートされていて、独創的で洗練された珠玉のショコラ一粒一粒を味わえる。

そのほか、シャンパン好きにはたまらないカカオのアロマとシャンパンのマリアージュが絶妙な「トリュフ シャンパーニュ 7個入り」(2,601円)や、シンプルにマルコリーニこだわりのタブレットを味わえる「タブレット オレ」(2,381円)、「タブレット ベネズエラ」(2,381円)なども登場する。

パッケージは、マルコリーニ氏が描いた「I ハート(love) chocolat」の文字がキュートでアイコニックな期間限定パッケージとなっている。スタイリッシュで洗練されたショコラの味わいと、オシャレなパッケージで、本命チョコの有力候補としてぜひチェックしてみてはいかがだろうか。
《text:Miwa Ogata》

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