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“イタリアの大地と食卓から”風味豊かな8つのバラエティを、スープストックトーキョーで展開 2枚目の写真・画像

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2014.3.28 Fri 13:00

スープストックのイタリアシリーズより　左：イタリア南端のカラブリア州の「しらすと半熟玉子のペペロンチーニスープ」　右：トスカーナ州「野菜と白いんげん豆のリポリータ」。トロット煮込む野菜と白いんげん豆のトスカーナ州郷土料理。パルミジャーノのコクが素材の旨みを引き立てる。

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