【3時のおやつ】フレッシュフルーツのソルベにかき氷！　「グランドハイアット東京」夏限定スイーツ

グランドハイアット東京（東京都港区六本木6-10-3）は、夏にぴったりの新食感スイーツを、各レストランで展開。

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2015.6.8 Mon 15:00

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グランドハイアット東京（東京都港区六本木6-10-3）は、夏にぴったりのスイーツを各レストランで展開。

6階にある中国料理「チャイナルーム」では、他では見ることのできない新食感のハイブリッドスイーツを味わうことができる。6月1日から8月31日までの期間は、混ぜて食べても美味しい「燕の巣と羽衣かき氷をまとった烏龍茶のブリュレ塩カラメルトリュフソース」（2,000円）、そして「ココナッツの羽衣かき氷とフルーツゼリー」（1,800円）の新作スイーツ2種類を用意。また、「ツバメの巣が添えられた完熟マンゴーと杏仁豆腐の2層のプリン」（1,450円）は、1年を通して提供される。

4階にある鉄板焼き、「けやき坂」では、7月1日から8月31日まで、南国のフレッシュフルーツを使いマイナス79度のドライアイスで作った「けやき坂ソルベ」（1,800円）を提供。

さらに、6階にある日本料理「旬房」では、手作りの抹茶を使った昔ながらのかき氷機で作る「宇治金時のかき氷」（800円）を、そして1階のイタリアンカフェ「フィオレンティーナ」では、なめらかなソフトクリームに夏のフルーツを合わせた「夏のフルーツデザート」（1,500～1,800円）を、7月1日から8月31日までの期間楽しむことができる。食事の後は、グランドハイアット東京の各レストランで、至福のデザートタイムを過ごしてみてはいかがだろう。

フレッシュフルーツのソルベやかき氷。グランドハイアット東京で味わう涼しげな夏限定スイーツ

《辻岡智子》