女優のシン・エラ（57）が、自身が毎朝飲んでいる特製野菜ジュースのレシピを公開した。
9月12日、YouTubeチャンネル「シン・エラ ライフ」には、「一度作っておけば朝が楽になります」と題した動画が公開された。
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「食べるのに2～3時間かかってしまうから」
この日、シン・エラは「最近、皆さんは何を作って食べていますか？ 朝は、一日の中で空腹の時間が最も長い時ですよね」と問いかけ、毎朝飲んでいるという特製野菜ジュースの作り方を紹介した。
「空腹の時間が長い朝だからこそ、本当に体に良いものを食べるよう心がけています」と話したシン・エラは、「野菜をたくさん食べるようにと言われますが、あれだけ多くの種類の野菜を、それぞれ適量ずつ用意して、一つひとつ噛んで食べていたら、朝だけで2～3時間かかってしまうと思います」と説明。
続けて、「だから私は、朝は野菜をミキサーにかけて飲むようにしています」と、野菜を手軽に摂取するための工夫を明かした。
腸内環境にもおすすめ「10種類の野菜を煮込んだジュース」
その作り方も、野菜をたっぷり使ったヘルシーなものだ。
まず、トマト、ニンジン、玉ねぎ、ミネラル塩を鍋に入れて30分ほど煮込み、その後、カボチャ、バターナッツかぼちゃ、ビーツ、キャベツ、キノコ、ブロッコリー、セロリを加えて、さらに煮込んでいく。
シン・エラは「こうして10種類、あるいはそれ以上の野菜を一度に蒸し煮にします。1週間のうちにさまざまな種類の野菜を摂ることが腸内環境に良いと言われていますが、これなら一度に10種類の野菜を摂れて、それを毎朝食べるわけですから、どれだけ体に良いか分かりません」と自信を見せた。
野菜が煮上がったら、粗熱を取ってからミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌すれば完成。シン・エラはこのジュースを毎朝飲んでいるといい、「肌の調子も良くなりましたし、体のほかの部分も健康になった気がします。お通じも良くなります」と、その効果を実感している様子を見せ、視聴者にもおすすめした。
（記事提供＝OSEN）
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